Edit`s    Baumkuchen

              Ich heiße Edit Kerner und lebe mit meinem Mann in Wolfsberg in Kärnten.

Ich stelle Baumkuchen auf Märkten und Veranstaltungen her. Der Baumkuchen oder auch anders genannt  Baumstriezel, ungarischer Hochzeitskuchen, Kaminkuchen stammt aus Siebenbürgen und wird traditionell aus einem Hefeteig hergestellt. Der Teig wird auf einem zylinderförmigen Holzspieß gewickelt und über offenem Feuer gebacken. Anschließend mit verschiedenen Geschmacksvariationen wie Zimt-Zucker, Kakao, Kokus, Vanille-Zucker verfeinert.

Mein Rezept ist eine Familienerbschaft und wird durch die Generationen weitergegeben.

Vor Ort bereite ich den Teig frisch in einem fast 100 Jahre alten Backtrog vor und beim Backen des Kuchens kann bei meinem Mann zugeschaut werden und den Kuchen noch warm und frisch genießen.

Ob Dorffeste, Kirchtage, Oster- oder Weihnachtsmärkte, Hochzeiten, Schulfesten oder Firmenfesten… ich komme gerne.

Meine Referenzen :

• Gackern Sankt Andrä (www.gackern.net)  
• Weihnachtsmarkt Wolfsberg (KUSS mit Fam. Godez)
• Weihnachtsmarkt Sankt Andrä
• Krampuslauf Sankt Andrä
• Faschingsumzug Sankt Andrä
• Flohmarkt Wolfsberg (Fam. Godez)
• Ostermarkt Wolfsberg (KUSS Fam. Godez)
• Lavanttaler Messe 2015

Laden Sie mich zu Ihren Veranstaltungen ein und ihr Publikum wird von einem traditionellen  Backhandwerk begeistert sein.

Bitte um Informationen über die Veranstaltungen im Kalenderjahr 2015, an die ich noch teilnehmen kann.

Mit freundlichen Grüßen
Edit Kerner

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